Pourquoi acheter de la nourriture biologique ?

La production et la vente de produits biologiques sont en pleine croissance, à la fois en France et dans le reste du monde. Cette méthode de consommation présente un certain nombre d’avantages pour nous comme pour l’environnement. Nous vous invitons à jeter un œil à certains des avantages apportés par la consommation de nourriture biologique, pour que votre prochain achat au supermarché soit plus sain.

Prendre soin de la planète

L’une des principales raisons pour lesquelles il est recommandé d’acheter des produits biologiques en France est qu’ils respectent l’environnement. La production biologique, étant donné qu’elle n’utilise pas de produits chimiques toxiques, de pesticides ou d’additifs, permet de beaucoup mieux respecter l’écosystème. Dans le même temps, les produits biologiques sont meilleurs pour les sols car ils les respectent bien plus, via la rotation des cultures, le fait de les laisser reposer pour qu’ils se régénèrent. Maintenant vous savez que quand vous achetez des produits biologiques au supermarché, vous aidez à rendre la planète plus viable.

Ils prennent soin de notre corps

La seconde très bonne raison d’acheter ces produits est qu’ils sont bien plus nutritifs que les autres produits classiques. En France, cela devient de plus en plus habituel de voir tous les jours des mentions nous incitant à manger plus sainement et à changer notre alimentation. En achetant des produits biologiques, nous consommons de la nourriture contenant bien plus de nutriments. En outre, les aliments biologiques contiennent des niveaux de gras et de fer bien en-dessous des niveaux habituels. En consommant des produits sans additifs, notre corps sera capable d’absorber les éléments nécessaires à son développement bien plus facilement.

Ils prennent soin du commerce

Il est vrai qu’il existe de grosses sociétés, faisant partie du grand système alimentaire français, qui produisent des produits biologiques. Cependant, l’agriculture biologique est souvent issue de petits ou moyens producteurs qui vendent leurs produits directement au consommateur ou à de petits magasins. En ce sens, le bio vise également à réduire le nombre d’intermédiaires pour réduire les coûts et les émissions de gaz à effet de serre (principalement dues au transport). Dans beaucoup de magasins et supermarché du pays, on retrouvera des marques locales ou régionales qui illustrent ce phénomène.

Détails à garder en tête

Il est important, lorsque vous allez au supermarché en France, de regarder en détail les étiquettes des produits que vous achetez. L’engouement pour le bio étant très fort, de nombreux aliments prétendront être biologiques alors qu’ils ne le sont pas. Un produit peut être 100% biologique, partiellement biologique, ou contenir des produits ou ingrédients biologiques. Vérifiez bien le niveau de bio de ce que vous achetez.