5 épices bon marché pour réhausser vos repas

C'est bien connu, les Français aiment les plats assaisonnés. Parfois, de simples nouilles peuvent se transformer en un plat des plus savoureux si vous savez comment les assaisonner. Il n'est pas nécessaire d'être un grand chef pour préparer un repas délicieux. Il suffit de suivre quelques conseils et de choisir les bonnes épices pour accompagner le déjeuner ou le dîner. Dans les grands supermarchés tels que Lidl, Aldi, Carrefour, Leader Price et Spar, il existe une grande variété. Vous pouvez visiter chaque magasin et les essayer ou simplement faire vos achats sur le web. Dans ce guide, nous vous présentons les condiments que vous devez absolument avoir dans votre cuisine.

Origan

C'est l'un des ingrédients vedettes dans le monde entier et son utilité est très variée. Il peut être utilisé comme garniture sur les pizzas avec une bonne huile d'olive et différents types de fromages. L'origan peut également assaisonner des brochettes de poulet et de légumes, des nouilles, une provoleta et même une soupe. Si vous ne voulez pas ajouter trop de sel à la viande, c'est une excellente option pour lui donner le goût désiré. Pour moins de 3 euros, vous pouvez vous procurer un sac de 100 grammes d'origan.

Poivre noir

Le poivre noir est le compagnon habituel du sel et il est présent dans une grande variété de plats et de préparations. C'est un produit indispensable pour obtenir cette saveur finale pénétrante et profonde qui nous séduit à table. Il convient pour accompagner les viandes et les poissons, mais il est également essentiel dans la préparation des sauces, des bouillons, des vinaigrettes et de toute autre préparation où il est nécessaire de rehausser la saveur. Le sac d'un kilo coûte 11,49 euros.

Curry

Le curry se marie bien avec toutes sortes de viandes. Par exemple, une recette très simple et savoureuse est celle des côtes de porc au curry et au miel, que vous pouvez facilement préparer et déguster en peu de temps. Une autre combinaison excellente est le curry avec des lentilles, surtout pour vous aider à traverser les hivers glacials de la France. Pour un dîner informel, nous vous recommandons de préparer du poulet avec une sauce au curry et à la mangue. Vous pouvez vous procurer de la poudre de curry pour 7 euros.

Piment moulu

Le piment moulu est également idéal pour les viandes, les poissons, les légumes, les ragoûts et les soupes. Le piment donne une touche épicée et brûlante aux aliments. Pour une saveur moins intense, ajoutez-le toujours au début de la préparation afin qu'il libère son piquant. C'est un produit caractéristique de l'Amérique du Sud, mais il a progressivement pénétré en Europe. Les Mexicains sont généralement les rois du chili et du piment, mais c'est une épice qui s'est adaptée à différents types d'aliments et de palais. Un sac de piment moulu de première qualité peut coûter 3 euros.

Noix de muscade

Vous la connaissez peut-être parce qu'elle fait partie de la recette de la sauce béchamel, si courante dans la préparation des croquettes et d'autres recettes. Elle est également présente dans les mélanges d'épices comme le curry et vous pouvez même trouver de la noix de muscade dans les saucisses, la charcuterie ou les desserts, bien qu'elle se combine parfaitement avec les légumes, le poisson ou la viande.

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